Ribera del Guadiana "Mérida" DO 75cl 2017 mit 30% rabbatt bei Farmy Schweiz

Zur Abwechslung einmal keinen Ribera del Duero? Imposant präsentiert sich der Wein in seinem dunklen, rubinroten Kleid Kirsche, Brombeere und Cassis sind die prägenden Aromen, jedoch kommen auch zart rotbeerige Noten und wunderschöne florale Nuancen zum Vorschein Saftig und frisch präsentiert er sich auch am Gaumen Alles wirkt sehr harmonisch mit einem cremig zarten Trinkfluss Genial, wie sich diese perfekt gereifte Frucht auf ideale Weise mit der Frische ausbalanciert Ein grosser Genuss zum kleinen Preis

Zart und fein Kabeljau (Dorsch) Royal ohne Haut von Terence Zahn wurde mit Haken und Langleinen gefangen Das niederländische Unternehmen hat sich auf Fisch und Wein spezialisiert – ein unschlagbar genussvolles Paar

Machen Sie Ihre Grillparty mit diesem Wagyu Burger perfekt Der unverwechselbare Geschmack ist eine Gaumenfreude für jeden Grill Meister Dieser Hamburger wird von der Walhalla Delikatessen Metzgerei in Einsiedeln für den Chrummbaum Hof hergestellt Das Wort Wagyu steht für «japanisches Rind» (Wa = japanisch, Gyu = Rind) und zeigt, woher es seinen Ursprung hat Die japanischen Züchter haben über mehrere Generationen ihre Rinder zu hochqualitativen Fleischrassen gezüchtet Das Nachhaltige am Wagyu ist, dass diese Tiere nicht gemästet werden können, sie brauchen fast die dreifache Zeit wie ein herkömmliches Rind, um natürlich zu wachsen und ihr Fleisch anzusetzen Was alle Wagyu auszeichnet, ist der kräftige Geschmack und unglaublich zartes Fleisch Die Marmorierung (Anteil an intramuskulärem Fett im Fleisch) wird in Skala von 1 (schwach) bis 12 (stark) unterschieden (Marbling Score)

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Als Flanksteak bezeichnet man ein Teilstück des Bauchlappens auch bekannt unter den Namen Flanchet, Kleines Bavette, bavette du flanchet und Arrachera Diese Stücken stammen von jungen, gut gedeckten Rindern Ein Second Cut Stück mit dem gewissen Biss